Ягодите са едни от най-вкусните и привлекателни плодове, а освен това са много полезни и имат лечебни свойства. Нито един човек, който вижда сочни и ярки плодове, няма да остане безразличен към тях, те са толкова привлекателни.
Необходимо е
-
- Ягода;
- кондензирано мляко 50 g;
- вода;
- лимонов сок;
- 100 г пудра захар;
- 50 г мазна заквасена сметана или сметана.
Инструкции
Етап 1
Вземете ягоди и ги изплакнете добре под течаща вода. Вземете тенджера, добавете към нея измити ягоди и изсипете прясно изцедения сок от един лимон, пасирайте получената маса или разбъркайте с миксер. Пригответе пудра захар от гранулирана захар, разредете я с вода и сварете сиропа. Охладете малко сиропа и след това го изсипете в ягодите, добавете кондензирано мляко към сместа и разбъркайте добре. Разбийте сметаната или заквасената сметана, сложете готовия мус в приготвеното ястие и го украсете с пъпка от разбита заквасена сметана или сметана отгоре.
Стъпка 2
Ягодов крем
Разтрийте 80 грама ягоди през сито и ги смесете с 20 грама гранулирана захар. Добавете 150 грама сметана и охладете сместа за 10-15 минути. След това разбийте сместа в миксер, докато стане пухкава.
Стъпка 3
Ягоди с балсамов оцет
Поръсете 500 грама ягоди с две супени лъжици гранулирана захар и сместа изсипете три супени лъжици балсамов оцет. Разбъркайте внимателно. Покрийте купата и оставете при стайна температура за един час. Поставете купата за кратко в хладилника преди сервиране.
Стъпка 4
Ягодова салата
Вземете една круша, праскова, 150 грама ягоди и 100 грама краставици. Нарежете ягодите на половина по дължина, а останалите съставки на тънки филийки. Смесете няколко ягоди със 100 мл кисело мляко. Поставете нарязаните плодове на слоеве в прозрачни контейнери за сервиране и залейте с киселия сос.
