8 март е прекрасен пролетен ден и един от най-обичаните празници у нас. Пригответе красива, ярка и вкусна торта за празничната трапеза, любимите несъмнено ще оценят вашите усилия.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно - 250 г;
- - заквасена сметана - 150 г;
- - яйце - 6 бр.;
- - захар - 200 г;
- - ванилова захар - 1 пакетче.
- За крема:
- - масло - 250 г;
- - кондензирано мляко - 250 g.
- За пълнене:
- - сладко от череши - 100гр.
- За приготвяне на сиропа:
- - вода - 1 чаша;
- - захар - 3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Направете бисквитено тесто. Отделете белтъците от жълтъците. Разтрийте старателно захарта и жълтъците, докато побелеят. Добавете заквасена сметана и ванилин към сместа от захар и яйца. Смесете масата. Докато бъркате, на тънка струя добавете брашно. Разбийте белтъците на твърда пяна и внимателно ги добавете към тестото.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте съда с намаслена хартия или пергамент за печене. Напълнете го на 3/4 с тесто и поставете във фурната за около 30-40 минути.
Стъпка 3
Извадете готовата бисквита от формата, оставете леко да се охлади. Нарежете равномерно краищата и разрежете тортата напречно на 2 равни части.
Стъпка 4
Пригответе импрегнирането. Смесете вода и захар, оставете всичко да заври и охладете. Накиснете тортите с получения сироп. След това намажете с черешово сладко.
Стъпка 5
Направете крем. Разбийте омекотеното масло и кондензираното мляко в хомогенна маса без бучки. Смажете долната торта с крем, поставете втората върху нея. Също така намажете отгоре и отстрани тортата със сметана и поръсете с трохи от бисквитени остатъци.
Стъпка 6
Украсете тортата. Нанесете надписа „8 март“с помощта на сладкарска спринцовка с сладко от череши. Украсете тортата с шоколадов чипс и плодове.
