Салатата от 8 март във формата на елегантна осмица ще се превърне в основната украса на празничната трапеза.
Необходимо е
- - 1 пилешки гърди;
- - 100 грама сини сливи;
- - 100 грама консервирана царевица;
- - 1 среден морков;
- - 100 г консервиран грах;
- - 4 яйца;
- - 1 глава лук;
- - 300 г шампиньони;
- - майонеза;
- - растително масло за пържене;
- - зеленина за декорация.
Инструкции
Етап 1
Сварете гърдите (около 20 минути след кипене), охладете и нарежете на ситно.
Стъпка 2
Почистваме лука, попарваме с вряща вода и нарязваме на ситно.
Стъпка 3
Нарежете шампиньоните на малки парченца. Запържете ги с половината от приготвения лук.
Стъпка 4
Сварете морковите, обелете и разтрийте на едро ренде.
Стъпка 5
Сварете яйцата, почистете. Втрийте жълтъците на ситно ренде. Все още не пипаме катеричките - те ще са необходими по-късно, за направата на "нарциси" и декорирането на салатата.
Стъпка 6
Нарежете сините сини сливи (ако са сухи, първо трябва да ги накиснете).
Стъпка 7
Да започнем сглобяването. Вземете плоска чиния и поставете две стъклени чаши върху нея, една под друга. Около чашите сложете осем от приготвените съставки на слоеве в следната последователност (не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза):
Първи слой: пиле;
Втори слой: лук;
Трети слой: сини сливи;
Четвъртият слой: грах и половината царевица (останалата половина ще се използва за украса на салатата);
Пети слой: шампиньони;
Шести слой: моркови;
Седми слой: жълтъци.
Стъпка 8
С помощта на царевица и билки правим салата. Изрежете венчелистчетата на нарциса от протеините и ги сложете около царевичните зърна, така че да получим цветя. Нарцисовите стъбла са зелен лук. Не е необходимо обаче да украсявате салата "8 март" просто така. Можете да го персонализирате според вашите вкусове.
