Зефирът е пухкава бяла пастила, която често се пържи на огън. Наричат ги още сладкиши от блат. Marshmellow набъбват под въздействието на температурата, те са покрити със златиста кора отгоре, вътре стават кремообразни и нежни. Така че този деликатес е перфектен като пълнеж за баница!
Необходимо е
- - 1 1/2 чаши тестени бисквитки;
- - 1/3 чаша масло;
- - 3 с.л. супени лъжици захар.
- За пълнежа са ви необходими:
- - 24 блата;
- - 2 чаши пресни малини;
- - 1/3 чаша мляко;
- - 2/3 чаша сметана 33% мазнини;
- - хранителни оцветители.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте натрошените бисквитки, захарта и маслото в голям съд.
Стъпка 2
Поставете масата в кръгла форма, набийте я, за да се получи коричка.
Стъпка 3
Поставете формата в хладилника за 15 минути.
Стъпка 4
Поставете блата в тенджера, изсипете мляко там. Поставете на слаб огън, варете до гладка смес, като не забравяте да разбъркате масата.
Стъпка 5
Охладете малко млечно-блатната маса. След това добавете към него сметана. Добавете багрило (това е незадължителна съставка, можете да готвите без багрило).
Стъпка 6
Изсипете половината маса върху подготвената бисквитена кора, изсипете една чаша малини.
Стъпка 7
Изсипете останалата половина от сместа мляко-блат, поръсете отгоре с малини.
Стъпка 8
Няма нужда да печете тортата във фурната - просто я поставете в хладилника за 3 часа. След това можете да сервирате десерт за чай или кафе.
