Заготовките от орлови нокти се приготвят така, че по всяко време на годината от тях да се приготвят сироп, компот, желе, пай и така нататък. Независимо от вида на приготвянето - конфитюр, конфитюр, компот или мус, плодовете от орлови нокти не губят своите полезни свойства. Така че, ако имате мус или конфитюр от това здравословно зрънце, тогава пригответе вкусни кошнички от сладкиши с него.
Необходимо е
- - 2 чаши брашно;
- - 200 г масло;
- - 0,5 чаша захар, заквасена сметана;
- - 2 яйца;
- - 20 г желатин;
- - Шипка сол;
- - мус или конфитюр от орлови нокти за пълнене на кошниците.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте маслото на трохи заедно с 2 чаши брашно. Добавете заквасена сметана, захар, сол, разбъркайте. Замесете еластично, дебело тесто.
Стъпка 2
Разделете тестото на малки парченца, намачкайте всяко на плоска торта, сложете във формички за мъфини, разпределете спретнато отстрани и отдолу. Дебелината на тестото трябва да бъде средно 5-7 мм. Залепете тестото на няколко места с вилица, в противен случай тестото ще втаса и ние нямаме нужда от това. Печете кошничките за 20 минути на 220 градуса. Те трябва да станат златни.
Стъпка 3
Извадете горещите кошници от формите, поставете ги върху лист за печене, поставете във всеки мус от орлови нокти, върнете ги във фурната за 6-10 минути. Охладете кошниците напълно, украсете с пресни плодове от орлови нокти.
Стъпка 4
Накиснете желатина в хладка вода за 15 минути, добавете 1 с.л. лъжица захар, поставете на огън, разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно. Охладете желето, напълнете ги с кошници.
