Зелевите кифлички ще се харесат на любителите на зелето. Освен това те са подобни на зелевите кифлички, но са много по-лесни за приготвяне. Така че, ако щяхте да готвите зелеви кифлички, но няма време за това, пригответе точно такова вкусно мезе.
Необходимо е
- - 1 глава бяло зеле;
- - 200 г сирене фета;
- - 1 пилешко филе;
- - 2 яйца;
- - 3 скилидки чесън;
- - 3 с.л. супени лъжици растително масло;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - черен пипер, люти люспи, сушен майоран.
Инструкции
Етап 1
Разглобете зелето на листа, потопете във вряща вода. Ако листата са млади, след 10 секунди вече ги извадете от водата. Нарежете пилешкото филе на ивици, сиренето фета - на кубчета. Поставете ивици пиле и парче сирене фета върху всеки лист зеле и пипер на вкус. Увийте като пълнено зеле, хляб в брашно.
Стъпка 2
Разбийте сурово яйце с вилица, добавете ситно настърган чесън, малко количество сушен майоран и смлян черен пипер. Добавете и люспи от чили, ако ви харесва пикантно. Потопете зелеви ролки с пилешко филе и сирене фета в тази смес.
Стъпка 3
Поставете рулата в предварително загрят тиган, запържете в растително масло от всички страни до златисто кафяво. Отнема около 3 минути на една страна. Пържете на умерен огън, за да не изгори маслото.
Стъпка 4
Поставете готови зелеви кифлички с пилешко филе и сирене фета на порционни чинии и сервирайте за вечеря. Като алтернатива, поставете върху голям поднос за сортиране и сервирайте като закуска на празничната трапеза. Можете да експериментирате с пълнежа, като създадете различни ролки. Можете да го поднесете с всякакъв сос.
