Това ястие е толкова просто, но толкова вкусно, сочно и здравословно, че е просто невъзможно да не го сготвите. Изненада под формата на зеленчуков пълнеж перфектно допълва диетичния вкус на крехкото пилешко месо.
Необходимо е
- - 550 г пилешко филе;
- - 1 домат;
- - 210 г картофи;
- - 1 глава лук;
- - 205 г моркови;
- - 300g шампиньони;
- - 60 г сирене;
- - 75 мл заквасена сметана;
- - 35 мл соев сос;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - сушени билки;
- - Дафинов лист;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Пилешкото филе трябва да се измие, след това да се изсуши и да се нареже отстрани, така че да изглежда като джобове върху него.
Стъпка 2
Смесете растително масло със соев сос, добавете сол, черен пипер, билки към тази смес и залейте пилешко месо с тази марината за поне 35 минути.
Стъпка 3
Обелете, нарежете и запържете зеленчуците с гъби.
Стъпка 4
Добавете нарязаното сирене към пържените зеленчуци и напълнете джобовете на пилешкото филе с получената маса. Препоръчително е да набодете краищата с клечки за зъби.
Стъпка 5
Запържете пилето в растително масло от двете страни до златисто кафяво, след това изсипете останалата марината, заквасена сметана, добавете дафиновия лист и оставете да къкри около 30 минути.
