Оказва се, че вкусен и сочен шашлык може да се приготви не само сред природата, но и у дома, като се използва кухненски уред като мултикукър. Основното предимство на такъв кебап е, че отнема минимум време и усилия за приготвянето му.
Как да готвя свински шишчета в бавен котлон Редмънд
Ще имаш нужда:
- един килограм свинско месо;
- сок от един лимон;
- чаена лъжичка настърган джинджифил (може да се замени със сушен);
- супена лъжица соев сос;
- три лука;
- чаена лъжичка смлян кориандър;
- сол и черен пипер (на вкус).
Обелете лука, нарежете на големи пръстени и го намачкайте добре с щипка сол. След това добавете лимонов сок към лука и разбъркайте. Изплакнете свинското месо в студена вода, изсушете, нарежете на големи кубчета, сложете го върху лука, добавете настърган джинджифил, черен пипер, малко кориандър и соев сос, след това всичко разбъркайте, покрийте с фолио и го охладете за два до три часа, така че месото е добре мариновано …
След като изтече времето, прехвърлете месото в купата на мултикукър, изберете програмата „мулти готвене“, след това режим „печене“- „пай“, регулирайте времето на един час. В края на готвенето не отваряйте капака на кухненския уред за още 10-15 минути. Свинският кебап е готов.
Рецептата за вкусен свински кебап в мултиварка Polaris
Ще имаш нужда:
- 500 грама свинска каша;
- лимон;
- два лука;
- супена лъжица смес от подправки "за барбекю";
- пет домата в собствен сок;
- Дафинов лист;
- пет граха бахар;
- сол.
Изплакнете свинското месо, подсушете и нарежете на големи кубчета. Поставете месото в дълбока купа, добавете към него лимонов сок, черен пипер, подправки, дафинов лист, сол и разбъркайте. Смелете доматите с пасатор в картофено пюре, добавете масата към месото и отново разбъркайте. Покрийте купата с капак или прозрачно фолио и оставете в хладилник за няколко часа (максималното време за задържане е шест часа). След като изтече времето, прехвърлете месото в купата на мултикукъра, затворете капака на кухненския уред и задайте режим "печене" за един час. Веднага след като времето за готвене свърши, разбъркайте месото, затворете отново капака и задайте режим "каша" на 15 минути. Свинският кебап е готов.
