Пилешкият кебап може да се готви и в бавен котлон, оказва се лесно, засищащо, много вкусно ястие. Такава рецепта е от значение, особено когато няма начин да излезете сред природата. Пилешкият кебап трябва да се сервира с любимия ви сос, пресен хляб и билки.
Състав:
- подправки (провансалски билки, хмел-сунели) - на вкус;
- сол на вкус;
- чесън - 3 скилидки;
- соев сос - 50 г;
- мед - 50 г;
- зехтин - 50 г;
- гърди или пилешко филе - 500гр.
Подготовка:
Изплакнете пилешкото месо в течаща студена вода и нарежете на малки парченца с остър нож. Поставете готовите парчета в чиста чиния и след това започнете да мариновате.
Разбийте меда със зехтин, чесън и соев сос. Добавете подправки и сол, разбъркайте добре всички съставки. Накиснете дървени шишчета в студена вода за поне половин час. Ако това не бъде направено, дървените шишчета могат да изгорят, докато готвите кебап.
Поставете пилешкото месо в купа, добавете маринатата и разбъркайте всичко с чисти ръце, така че всяко парче да е добре обгърнато от всички страни.
Поставете контейнера в хладилника с капак или прозрачно фолио отгоре. Необходимо е маринованото месо да се държи на студено поне час. Препоръчително е да го държите по-дълго, около 3 часа и най-добре през цялата нощ.
Обелете лука, отрежете всички излишни, изплакнете с вода и нарежете на големи пръстени. Нанижете парчетата месо на шишчета, редувайки се с пръстени лук, след което ги поставете вътре в мултиварката.
Отгоре изсипете останалата марината, включете мултикукъра и активирайте режима "Печене" или "Пържене". След 50 минути извадете готовия пилешки кебап и го поднесете на масата.
