Тази бисквитка се нарича двойна по причина: тя съдържа както шоколад, така и какао! А също и малка изненада отвътре под формата на карамелен пълнеж!
Необходимо е
- - 100 г масло;
- - 250 г брашно;
- - 60 г какао;
- - 100 г черен шоколад;
- - 200 г захар;
- - 1,5 ч.л. бакпулвер;
- - 1 яйце;
- - Шипка сол;
- - 100 г масло.
Инструкции
Етап 1
Разтопете масло в микровълнова печка или водна баня. Смесете го със захар с миксер, докато се образува гъста, вискозна маса.
Стъпка 2
Добавете яйце, какао, щипка сол. Смесете до гладка смес. Добавете брашно и бакпулвер и замесете с лъжица, тъй като сместа ще бъде много гъста. Замесете старателно тестото и навийте на топка. Поставете го във фризера за половин час, увит в прозрачно фолио.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 190 градуса и застелете листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 4
Нарежете ириса на малки парченца. Навийте на топки от замразеното тесто и залепете парче бонбон във всяка. Затворете дупката с ириската с парче тесто и я поставете във фурната върху лист за печене за 20 минути.
