Карамелената извара се прави много лесно. Освен това не се изискват много продукти за приготвянето му, както за много други торти. Не се колебайте и се захващайте за бизнеса!
Необходимо е
- - бисквити с овесени ядки - 90 г;
- - масло - 50 г;
- - извара без мазнини - 230 г;
- - сметана 35% - 200 мл;
- - захар - 50 г;
- - яйце - 1 брой;
- - карамелени бонбони - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте овесените бисквитки старателно, докато станат на трохи. След това към него добавете предварително разтопеното масло. Разбъркайте добре и поставете сместа на дъното на кръгла форма за печене, като леко набивате. В тази форма изпратете за известно време в хладилника.
Стъпка 2
Поставете изварата и половината сметана в блендер. Разбийте тази смес, докато изглежда като крем по своята консистенция. Оставете малко крем за приготвяне на карамел, а останалото смесете с получената маса и разбийте отново.
Стъпка 3
Поставете карамелените бонбони в тигана. Добавете сметаната там. Поставете тази смес на слаб огън и разтопете до гладка смес.
Стъпка 4
Поставете кремообразната извара в дълбока чаша и добавете гранулирана захар към нея. Разбийте добре тази смес, след това добавете в нея пилешко яйце. Разбийте отново, докато събирате всичко, което се залепва по него от страните на съда. Плънката за бъдещата торта е готова.
Стъпка 5
Поставете тази маса с извара в съд за печене върху замразеното масло и кората на бисквитките. Разпределете пълнежа внимателно по цялата повърхност. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ястието в нея за около 45 минути. Изсипете карамелено-сметановата смес върху готовите печени изделия. Карамелена извара е готова!
