Зарадвайте домакинствата си с деликатен и ароматен десерт.
Необходимо е
За тестото: - 300 г бадеми или бадемови люспи; - 0,25 литра плодов сок; - 1 чаша брашно; - кора от един портокал; - 1-2 с.л. супени лъжици захар; - растително масло. За крема: - 2 чаши мляко; - 100 г масло; - 1 супена лъжица. лъжица брашно; - 1 чаена лъжичка нишесте; - 1 чаша захар; - 1 яйце; - ванилин
Инструкции
Етап 1
Накълцайте бадемите. Напълнете го със сок. Оставете сместа да престои няколко минути. Отстранете цедката от един портокал.
Стъпка 2
Добавете настъргана кора, захар и брашно към сместа от бадеми и сок и замесете тестото. Консистенцията му трябва да е подобна на тази на тесто за палачинки.
Стъпка 3
Покрийте листа за печене със специална хартия за печене. Смажете го с растително масло. Поставете малки сладкиши върху лист за печене със супена лъжица. Печете ги 10 минути във фурна, загрята на 180 градуса. Докато сладкишите са горещи, навийте ги на руло.
Стъпка 4
Направете бадемов крем за тръби. За целта разредете брашното и нишестето малко с мляко и разбъркайте, така че да няма бучки. Сварете останалото мляко, сложете в него захар и брашно с нишесте. В този случай разбърквайте масата постоянно. След това добавете яйцето и веднага отстранете сместа от огъня.
Стъпка 5
Оставете крема да се охлади. След това разбийте всичко с миксер, като постепенно добавяте масло към масата. Когато епруветките се охладят, напълнете ги с крем с помощта на сладкарска спринцовка.
