Поничките с билкови сирена са оригинално и универсално ястие, което може да се използва както като закуска от бира, така и като вкусен акомпанимент към чай или кафе.
Необходимо е
- - 480 мл мляко;
- - 280 гр. брашно;
- - 60 гр. масло;
- - щипка черен пипер;
- - 4 яйца;
- - сол;
- - 70 гр. настъргано сирене;
- - чаена лъжичка мащерка;
- - половин чаена лъжичка риган.
Инструкции
Етап 1
В голяма купа смесете мляко, брашно, яйца, наполовина разтопено масло, черен пипер, сол и мащерка с риган.
Стъпка 2
Добавете настъргано сирене, замесете тестото и го приберете в хладилника за един час.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 220С. Намажете обилно формата за мъфини (или кексчета) с останалото масло и го поставете във фурната за 2 минути.
Стъпка 4
Изваждаме формата, напълваме я с тесто и я изпращаме обратно във фурната за около 15 минути.
Стъпка 5
Поничките могат да се сервират топли или охладени.
