Нека се опитаме да печем на скара не само месо или зеленчуци, но и лек летен десерт! Сладка праскова, мед, пикантност от джинджифил и облак сирене и сметана отгоре - достоен завършек на неделното лятно хранене!
Необходимо е
- За 2 порции:
- - 50 г бита сметана;
- - 0,25 ч.ч. смлян джинджифил;
- - 0,75 с.л. + малко повече за украса на течен мед;
- - щипка индийско орехче + малко повече за декорация;
- - 250 г праскови;
- - 50 г сирене Neufchatel
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте течен мед и сирене Neufchatel в купата на кухненски робот. Разбийте старателно, докато се образува хомогенна кремообразна консистенция. Добавете подправки и разбийте още около минута, така че всички съставки да се смесят добре заедно.
Стъпка 2
Разбийте сметаната отделно (можете да използвате готови разбити). Внимателно използвайте шпатула, за да ги смесите с останалите съставки. Сложете сместа в хладилника и преминете към подготовката на плодовете.
Стъпка 3
Покрийте скарата с фолио. Загряваме го и поставяме прасковите, предварително нарязани на две части, отгоре (ямата, разбира се, трябва да бъде премахната). Варете около 5 минути, докато плодовете омекнат.
Стъпка 4
Прехвърлете готовите праскови в чинии за сервиране и напълнете всяка половина с крем. Поръсете леко с мед отгоре и по желание добавете още малко индийско орехче. Десертът е готов, можете да сервирате!
