Много е лесно да приготвите оригинално мезе! Ето рецепта за пиле с дзацики в пита хляб. Ако някой не знае, dzatziki е мезе сос, направен от пресни краставици, кисело мляко и чесън. Отнася се за гръцката кухня.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 100 г натурално кисело мляко;
- - 1 английска краставица;
- - 4 пилешки бедра с костилки;
- - 4 листа арменски лаваш;
- - 4 листа маруля;
- - 1 супена лъжица. лъжица прясна мента;
- - лимонов сок, щипка червен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете пресната краставица от семена, разтрийте половината на ренде. Поръсете с малко сол, Оставете за 10 минути.
Стъпка 2
След това отцедете сока, смесете пулпата с кисело мляко, накълцана мента, лимонов сок. Пипер, сол по ваша преценка.
Стъпка 3
Разбийте малко пилешкото филе, поръсете с червен пипер. Печете на скара, докато омекне (5 минути от всяка страна).
Стъпка 4
Разстелете питата на масата, поставете лист маруля върху всяка. След това покрийте с dzatziki, изложете краставицата, нарязана на ивици, отгоре - върху парче пиле. Навийте на руло, покривайки само единия край. Пиле с дзацики в пита хляб е готово, опитайте!
