Тези кифли са направени върху тесто, което много прилича на палачинка! Искате ли да експериментирате? Вкусно е, когато добавим хрупкави парченца шоколад към пълнежа и украсим мъфините с глазура от кленов сироп захар!
Необходимо е
- За 12 порции:
- - 3 с.л. кленов сироп;
- - 1/3 ч.ч. канела;
- - 0,5 чаши брашно;
- 1/3 чаша мътеница
- - 0,5 ч.л. бакпулвер;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 0,5 чаши пудра захар;
- - 1 супена лъжица. разтопено масло;
- - 1/3 ч.ч. Газирани напитки;
- - Шипка сол;
- 1/3 чаша шоколадов чипс
- - 1 малко яйце.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното в купа и смесете със сода за хляб и бакпулвер, канела, щипка сол и захар.
Стъпка 2
Загрейте фурната до температура от 165 градуса. Пригответе малки форми за мъфини, като ги облицовате със специални маншети от хартия за печене.
Стъпка 3
Отделно, както винаги трябва да се прави за кифли, смесете всички течни компоненти на тестото: мътеница, малко яйце, разтопено и леко охладено масло, лъжица кленов сироп.
Стъпка 4
Изсипете сместа от течни съставки в сухата смес. Добавете шоколадов чипс. Ако ги нямате, тогава нарязвате на ситно шоколада с нож (или дори просто го търкате на едро ренде). Разбъркайте бързо. Не забравяйте, че продължителното месене винаги ще съсипе мъфините, правейки ги „гумени“.
Стъпка 5
Напълнете формите с тесто. Отгоре все още можете леко да поръсите парченца шоколад. Поставете в предварително загрята фурна за около 9 минути. Извадете и охладете.
Стъпка 6
По това време смесете 2 с.л. кленов сироп с пудра захар. Смелете старателно с миксер.
Стъпка 7
Потопете всяка кифла, която се е охладила в глазурата и я сложете върху чиния за сервиране. Това е всичко, можете да го сервирате на масата!
