Всички сме свикнали с факта, че сушенето е допълнение към пиенето на чай. Но необичайната рецепта за пълнени сушилни ще докаже, че това е универсален продукт, който се съчетава добре и с месо и сирене.
- 30 неподсладени сушилни
- 400 грама всяка кайма
- 150-200 грама сирене
- едно сурово яйце
- чаша мляко
- сол и черен пипер
- няколко скилидки чесън
- 2-3 супени лъжици майонеза
1. Изсипете мляко в купа и поставете сушилни в нея, така че да станат по-меки. Това ще отнеме три до пет часа. Силно твърдите сушилни могат да се накиснат в мляко за една нощ.
2. Пригответе пълнежа: смесете каймата с накълцан чесън, сол, подправки и яйце.
3. Мекото сушене трябва да се постави върху лист за печене, покрит с пергамент.
4. Поставете пълнежа от месо във всяка сушилня.
5. Смесете майонезата с фино настъргано твърдо сирене.
6. Поставете около чаена лъжичка сирене с майонеза върху каймата.
7. Сушенето трябва да се пече във фурната за около 35 минути (до златисто кафяво). Температурата във фурната е 170-200 градуса.
Оригинално и просто мезе е подходящо както за всеки ден, така и за празнична трапеза, например новогодишна. Можете да украсите ястието със сушилни с клончета билки.
