Този необичаен десерт се приготвя с помощта на дехидратор, с други думи, сушилня за плодове: зеленчуци, плодове, плодове. Вкусно и сладко, много подобно на печеното във фурната, запазва всички полезни свойства на компонентите, подходящи за лечение на суровоядци и хора, които трябва да се придържат към хипоалергенна диета.
Необходимо е
- - ленени семена - една четвърт чаша
- - сини сливи - 200гр
- - слънчогледови семки - 1 чаша
- - вода - 700 - 1000 мл
Инструкции
Етап 1
За да направите мъфини от суров шоколад, са ви необходими сини сливи без костилки. Трябва да се напълни със студена вода и да се остави поне 1 час. Изцедете водата.
Слънчогледовите семки, вече обелени, също трябва да се покрият с вода и да се оставят за около 1 час. Изцедете водата.
След това разтрийте семената и малко повече от половината от сините сливи с пасатор, като постепенно изливате вода. Масата трябва да се филтрира и изцеди. На този етап се получава и страничен продукт - шоколадово мляко от растителен произход, което не е необходимо за направата на кифли и засега може да се съхранява в хладилник.
Стъпка 2
Ленените семена трябва да се смилат в кафемелачка. Смесете смлените семена с предварително приготвения семенен кекс и сини сливи.
Стъпка 3
Поставете полученото тесто в малки форми за кифли, предварително поставени във всяка хартиена форма и замразете за 1-2 часа.
Докато детайлите са замразени, можете да приготвите шоколадовата глазура. За да направите това, смилайте останалите сини сливи с пасатор, превръщайки се в картофено пюре. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода.
Извадете кифлите от фризера, покрийте с глазура и изсушете в дехидратора за 12 часа.
За да премахнете лесно хартиените форми, просто трябва да ги навлажните с малко вода и да оставите за 3 - 5 минути.
