Сред тези със сладък зъб има много хора с наднормено тегло, различни ендокринни нарушения, включително захарен диабет, както и хора, които се придържат към суровата диета като основна хранителна система. Без захар кокосови напълнени шоколадови блокчета са идеални за трапезата.
Необходимо е
- - сини сливи - 10 бр.
- - тиквени или слънчогледови семки - 0,5 чаши
- - кокосово масло - 2 супени лъжици
- - смлени ленени семена - 0,25 чаши
- За пълнене:
- - кокосови люспи - 40гр
- - кокосово масло - 1 супена лъжица
- - вода - 1 ч.ч.
- За глазура:
- - кокосово масло - 1 ч.ч.
- - рожков - 2 ч.ч.
- Освен това:
- - рожков - 1 супена лъжица.
Инструкции
Етап 1
За приготвянето на десерта избираме висококачествени сини сливи, без костилки, сушени, но непушени. Плодовете трябва да се накиснат в студена вода за около 15 минути, за да се отстранят праховите частици и евентуално вредните съединения, съдържащи се в сушените плодове, с които производителят може да е обработил сини сливи по време на производствения процес. Изсушете плодовете.
Стъпка 2
Поставете готовите сини сливи в купа на пасатора, добавете сурови семена. Можете да изберете обелени слънчогледови или тиквени семки или да използвате смес от семена в пропорции на вкус и желание. Към това добавете кокосово масло. Маслото трябва да е омекотено или течно. Смелете и разбъркайте всичко заедно до гладка смес. Добавете ленени семена и отново разбъркайте добре.
Стъпка 3
За да приготвите пълнежа, смесете кокосовите люспи с вода и кокосово масло. Тази смес трябва да се съхранява в хладилник за 10 минути.
Стъпка 4
Разделете масата, приготвена на базата на сини сливи, на десет части. Разточете всяка на топка. Топката ще бъде с размерите на орех. Изравнете топката в тънка плоска торта с малка депресия в центъра. Сложете малко пълнеж, увийте и заслепете краищата. Оформете правоъгълна лента от получената наденица на равна, равна повърхност.
Стъпка 5
Така подготвените решетки от всички страни оваляйте в рожков.
Пригответе шоколад от останалите рожкови и кокосово масло. За целта смесете омекотеното масло с рожков прах и загрейте в парна баня. Потопете баровете в получената шоколадова глазура и ги поставете на дъската. Поставете в хладилника, за да стегне.
Готвенето на една порция сладкиши - 10 броя - отнема не повече от половин час, включително времето за накисване на сините сливи и втвърдяване на готовите сладкиши.
