Диетичната система на вегетарианците включва отхвърляне на месната храна. Но как се приготвя вкусно ястие без месо? Много просто! Правилните съставки ще направят ястието вкусно. Особено ако е вегетариански борш.
Необходимо е
- - 50 г цвекло;
- - 15 г моркови;
- - 10 г корен от магданоз;
- - 150 г бяло зеле;
- - 50 г картофи;
- - 50 г домат;
- - 100 г масло;
- - 400 г вода;
- - копър;
- - лимонена киселина;
- - сметана.
Инструкции
Етап 1
Накъсайте цвеклото. Оставете да къкри под капака 20 минути, леко посолете, залейте с разтвор на лимонена киселина и добавете малко вода и масло.
Стъпка 2
Добавете нарязани моркови, корен от магданоз и оставете да къкри още 10 минути. Сложете нарязано зеле, залейте го с вода и го оставете да заври.
Стъпка 3
След 10 минути добавете нарязаните картофи и гответе до омекване. Посолете и добавете доматите, нарязани на клинове. Когато сервирате, сложете на масата заквасена сметана и нарязани билки.
