Когато изобщо няма време, но искате нещо вкусно и сладко, рецептата за това тигрово руло ще ви помогне. Трябва да е в готварската книга на домакинята.
Необходимо е
- - яйца 4 бр;
- - захар 200 г;
- - брашно 200 г;
- - бакпулвер 1 ч.л.;
- - какао 1, 5 супени лъжици. лъжици;
- - масло 20 г;
- - конфитюр 150гр.
Инструкции
Етап 1
Отделете първо белтъците от жълтъците. Смелете жълтъците с гранулирана захар, докато се разтвори напълно. Разбийте белтъците с щипка захар, докато станат добра пяна. Смесете брашното с лъжица бакпулвер. Смесете жълтъчната смес с брашното. След това внимателно разбъркайте разбитите белтъци.
Стъпка 2
Сега трябва да подготвите листа за печене. За целта го настелете с пергамент за печене и леко намажете с масло. След това сложете малко количество тесто в сладкарска спринцовка или сладкарски плик. Приблизително 100 г ще бъдат белите ивици на вашето тигрово руло. Добавете какао към останалото тесто и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Използвайте бяло тесто, за да приложите произволен шаблон, зигзаг или някаква мрежа на пергамента. Покрийте го внимателно с шоколадовото тесто, като го изравните тънко върху целия лист за печене.
Стъпка 4
Изпечете пандишпана в гореща фурна на 180 градуса за около 25 минути. Веднага след като заготовката за ролката е готова, навийте я заедно с хартията на руло и оставете настрана, докато изстине напълно.
Стъпка 5
Когато рулото се охлади, разгънете го и намажете с любимото си сладко. След това сгънете отново, този път не забравяйки да извадите хартията. Нарежете на порции и сервирайте с чай.
