Салата от бяла бреза може да бъде украсена по най-различни начини. Оригинално брезово дърво или имитация на черно-бяла кора - всяка от опциите ще се превърне в оригинална украса на масата.
Необходимо е
- - 200 г пилешко филе
- - 2 малки краставици
- - 1 глава лук
- - малко орехи
- - 1 ч.л. горчица
- - зехтин
- - растително масло
- - 50 г мариновани гъби (шампиньони или медени гъби)
- - лимонов сок
- - майонеза или натурално кисело мляко
- - млян черен пипер
- - сол
- - 1 скилидка чесън
- - магданоз
- - 1 корен целина
- - 2 яйца
- - сини сливи
- - 50 г настъргано сирене
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешкото филе в леко подсолена вода, докато омекне. Нарежете на тънки ивици или малки кубчета.
Стъпка 2
Накълцайте краставици, корен от целина и сини сливи. Сварете и нарежете на ситно яйцата. Настържете сиренето на ситно ренде.
Стъпка 3
Направете дресинг за салата. В отделна купа комбинирайте майонеза или натурално кисело мляко и една чаена лъжичка горчица. Разбъркайте няколко капки лимонов сок и сол на вкус. Добавете нарязан скилидка чесън към сместа за пикантен вкус.
Стъпка 4
В зехтин или растително масло запържете ситно нарязани мариновани гъби и лук до златисто кафяво.
Стъпка 5
Слой в купа за салата: пържени гъби с лук, пиле, слой дресинг, краставици, целина, яйца и настъргано сирене. Завършете композицията с втори слой превръзка. Можете да направите имитация на брезов ствол от майонеза, използвайте магданоз, за да направите зелена зеленина. Използвайте сини сливи за черни ивици по багажника.
