Свинските ребра са такова ястие, което е подходящо за празнично пиршество и за ежедневна трапеза. Толкова е вкусно, че няма да ви остави безразлични. И специални умения за готвене на ребра не са необходими.
Необходимо е
-
- оребрено свинско месо - 1,5 кг;
- сос на скара;
- соев сос - 2 супени лъжици;
- балсамов оцет - 2 супени лъжици;
- лимонов сок - 1/2 бр.;
- кафява захар - 1 супена лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- Сос табаско - 1/3 ч.л.;
- сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре закупените ребра и разделете 1 или 2 ребра на порция. Накиснете ребрата в студена вода, извадете, подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Направете сос на скара със соев сос, балсамов оцет, лимонов сок, кафява захар, растително масло и сос табаско. Подправете на вкус.
Стъпка 3
Поставете ребрата в плосък съд и залейте със соса. Оставете да се маринова 1-2 часа. Обръщайте периодично.
Стъпка 4
Прехвърлете ребрата в горната решетка на вашия Airfryer. За интензивно пържене и нагряване на месото, печете първите 30 минути при 200 ° C, след това 15 минути при 175 ° C и 15 минути при 150 ° C. Изсипете соса върху парчетата месо на всеки 5 минути, така че ребрата са равномерно изпечени и меки.
