Черешите са много сочно и богато на витамини зрънце. Не е необходимо да се говори и за ползите от изварата. Предлагам да съчетаем тези две съставки и да приготвим много вкусен и здравословен десерт - извара с вишни.
Необходимо е
- - извара без мазнини - 250 г;
- - замразени череши - 350 г;
- - мед - 70 г;
- - белтъци - 3 бр;
- - овесени ядки - 200 г;
- - вода - 8 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
С овесена каша направете това: сложете ги в блендер или кафемелачка и ги смелете. Към получената маса добавете 2 белтъка и 8 супени лъжици вода. Разбъркайте всичко добре. В резултат на това трябва да имате много меко и еластично тесто. Оставете го настрана за около 10 минути. Това е необходимо, за да набъбнат натрошените люспи.
Стъпка 2
След като изтече времето, поставете готовото тесто в сгъваем съд за печене, предварително намазан с масло, за предпочитане зехтин. Разстелете го равномерно по дъното и оформете страните за бъдещата извара.
Стъпка 3
Вземете вилица и направете малки пробиви по целия периметър на тестото, поставено във формата. Така по време на печенето върху него не се образуват мехурчета. Във фурна, загрята до температура от 175 градуса, поставете бъдещата торта за около четвърт час.
Стъпка 4
Междувременно разтопете меда. Тази процедура може да се направи по няколко начина, например с помощта на микровълнова печка или водна баня. Разделете получената маса точно наполовина. Комбинирайте едната половина със замразени плодове, другата с извара и останалия яйчен белтък.
Стъпка 5
Поставете медено-извара на равномерен слой върху охладените печени изделия. Поставете черешите отгоре, като леко ги притискате в пълнежа. В тази форма изпратете ястието във фурната за около половин час. Черешовият извара е готов!
