Десертът "Череша + мента" е прекрасна комбинация от прясна мента, череша и натурално кисело мляко с лек карамелен послевкус. Десертът от мента-череша се приготвя бързо, по-добре е да вземете пресни череши, ако сте взели замразени плодове, първо ги размразете, изцедете излишната течност.
Необходимо е
- - 2 чаши череши;
- - 2 буркана натурално кисело мляко без никакви добавки;
- - куп прясна мента;
- - настърган шоколад;
- - захар на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ментата, отделете листата от клонките, използвайте само листата в рецептата - подсушете ги.
Стъпка 2
Отстранете костилките от пресни череши. Можете да разрежете всяко зрънце наполовина или да ги оставите цели.
Стъпка 3
Направете карамел. За да направите това, изсипете захар в горещ сух тиган, пържете, докато се разтопи. Извадете карамела от котлона непосредствено преди захарта да стегне.
Стъпка 4
Сгънете листа от мента, карамел, натурално кисело мляко в купата на блендера. Смелете с пасатор. Трябва да получите ароматна хомогенна маса с малки включвания на мента.
Стъпка 5
Подредете в контейнери, в които ще сервирате череша + ментов десерт, череши. За тази цел са подходящи порционни купички или купички за салата.
Стъпка 6
Долейте черешите със сместа от мента и карамелно кисело мляко. Можете да поръсите отгоре с настърган шоколад, допълнително да украсите с листа от мента, просто да ги залепите в десерта. Сервирайте веднага.
