Харесваш ли пица? Кое? Има много възможности, но опитвали ли сте сладка пица? Опитайте тази рецепта, която е много проста и вкусна.
Необходимо е
- За теста.
- 100 мл топло мляко
- 5 грама суха мая,
- едно яйце,
- 25 грама растително масло
- 2 супени лъжици захар
- 5 грама ванилова захар
- 250 грама първокачествено брашно.
- За пълнене.
- 150 грама всякакви плодове,
- една прясна ябълка,
- 4 супени лъжици всякакво сладко
- 3 супени лъжици кокосови люспи
- 150 грама сирене моцарела или безквасно сирене фета,
- 4 супени лъжици захар
- сладък чай за смазване,
- пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Как да готвя.
Изсипете суха мая в топло мляко заедно с два вида захар и две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре, след това покрийте с саше или обикновен филм за придържане. Покрийте купата с тестото с кърпа и го сложете на топло за около половин час.
Стъпка 2
Разбийте едно яйце с вилица и го добавете към тестото с около две супени лъжици растително масло. Добавете брашно (по-добре е да пресеете брашното) на малки порции и замесете доста меко тесто, което няма да лепне по ръцете ви. Покрийте купата с тестото с фолио и оставете за половин час на топло място.
Стъпка 3
Разточваме тестото си на слой с дебелина около половин сантиметър, оформяме стените.
Покрийте листа за печене с пергамент, поръсете с брашно и прехвърлете тестото върху него. Смажете със сладко.
Стъпка 4
Измиваме ябълката ми, за предпочитане зелена, разтриваме я на едро ренде, изстискваме сока с картофено пюре и прехвърляме пулпата в сладко, поръсваме с кокос. Поставете горските плодове отгоре, поръсете със захар и настърган кашкавал. Намажете страните на тестото със сладък чай.
Загрейте фурната до 220 градуса и печете пицата за около 15 минути. Охладете готовата пица и поръсете с прах.
