Печена сьомга с царевица и подправки е изискано ястие, което приятно ще изненада семейството ви с необичаен вкус.
Необходимо е
- • 4 класа царевица;
- • 1 с.л. л. семена от кориандър;
- • 1 с.л. л. кимион;
- • 3/4 ч.ч. смлян джинджифил;
- • 3/4 ч.ч. куркума;
- • 1,2 кг филе от сьомга;
- • 2 бр. люта чушка;
- • 4 липа;
- • 2 с.л. л. зехтин;
- • 1/4 чаша листа от кориандър.
Инструкции
Етап 1
В силно загрят тиган запържете царевицата за 12 минути или докато леко покафенее.
Стъпка 2
В друг тиган загрейте кориандъра и кимиона за 2 минути, след това нарязайте на ситно с хаванче и пестик. След това добавете джинджифил, куркума и сол.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте тавата с фолио на два слоя. Поставете сьомга върху фолиото и разтрийте от едната страна със смес от подправки.
Стъпка 4
Отделете царевичните зърна от сърцевината на кочана, поставете върху филетата от сьомга, подправете с ситно нарязан чили и залейте половинките лайм и маслото.
Стъпка 5
Покрийте отгоре с лист фолио, внимателно затворете краищата.
Стъпка 6
Печете 15 минути. Оставете за 5 минути извън фурната, след това внимателно прехвърлете сьомгата на плато и сервирайте.
