Борш, харчо, рассолник - всички тези супи отдавна са ви станали скучни? Искате ли да добавите разнообразие към ежедневното си меню? Направете африканска супа от грах с ябълки, първо ястие, което никога не сте опитвали! Супата се приготвя за час.
Необходимо е
- За три порции:
- - 2 глави лук;
- - 500 мл пилешки бульон;
- - 200 г зелен грах;
- - 3 с.л. супени лъжици сметана и масло;
- - 1 ябълка;
- - 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно;
- - 1 чаена лъжичка къри;
- - куп пресни билки;
- - смлян бял пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Първо, оставете пилешкия бульон да заври. Добавете зелен грах, варете до омекване. След това смелете супата в блендер.
Стъпка 2
Накълцайте лука, запържете в масло. Обелете ябълката, нарежете на кубчета, добавете към лука, оставете да къкри за кратко заедно. След това добавете брашно, разбъркайте.
Стъпка 3
Комбинирайте граховата супа със сместа от ябълки и лук. Оставете да заври, варете десет минути. Добавете черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 4
Поръсете готова супа от африкански грах с накълцани билки, добавете сметана, сервирайте веднага гореща. Добър апетит!
