Тази рецепта е един вид по-лека и здравословна алтернатива на класическата английска пая Bakewell. Силно препоръчвам да опитате!
Необходимо е
- - 125 г консервирани череши;
- - 0,5 ч.л. нишесте;
- - 25 г бадеми;
- - 1 супена лъжица. царевично брашно;
- - 2 ч.л. захар + 1 ч.л.;
- - 1/4 ч.ч. бакпулвер;
- - 1 яйце;
- - 50 г кисело мляко без добавки;
- - 1 супена лъжица. растително масло.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Формите, в които ще печем, се намазват с масло.
Стъпка 2
Поръсете череши с нишесте и сложете в подготвени форми. Пресейте царевичното брашно с бакпулвер. Добавете захар към сместа, разбъркайте. Смелете бадемите на брашно с помощта на пасатор или кафемелачка с добавка на 1 ч.л. захар: тя ще действа като абсорбент, предотвратявайки превръщането на бадемите в плътна паста. Добавете към останалите сухи съставки.
Стъпка 3
Смесете отделно киселото мляко с яйцето и растителното масло. Комбинирайте на части със суха смес и разбъркайте до гладка смес. Изсипете във форма, покриваща нашите череши, и печете 20 - 25 минути.
