Никога не сте опитвали толкова оригинални палачинки! Палачинките с пшеница с фейхоа и мента се приготвят за тридесет минути, но какво ястие се оказва - ще останете доволни.
Необходимо е
- За четири порции:
- - фейхоа - 400 г;
- - пшенично брашно - 130 г;
- - мляко - 300 мл;
- - две пилешки яйца;
- - прясна мента - 20 г;
- - захар - 2 с.л. лъжици;
- - сол - 1/2 ч.л.;
- - един лимон.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте брашното, яйцата, солта и млякото до гладка смес. Оставете на хладно място за двадесет минути.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа. Настържете лимоновата кора, смелете плодовете фейхоа със захар и лимонов сок в блендер, добавете листа от мента.
Стъпка 3
Извадете тестото, загрейте тигана, намажете с растително масло, изпечете тънки палачинки.
Стъпка 4
Намажете готовите палачинки със зелена паста от фейхоа, сгънете в плик. Поръсете с лимонова кора. Приятен апетит!
