Тази рецепта за бризол се счита за най-простата, вкусна и най-бърза за приготвяне. Brizol определено ще се хареса на всички членове на вашето семейство и те ще поискат добавка.
Необходимо е
- - 0,4 кг свинска каша;
- - няколко скилидки чесън;
- - 2 яйца;
- - ситно смлян черен пипер;
- - куп пресни билки;
- - растително масло;
- - брашно;
- - майонеза;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Месото трябва да бъде нарязано през влакната на удължени тънки ивици с дебелина до 1 см. След това го отбийте с кухненски чук от двете страни, за да стане тънко. Втрийте сол и черен пипер в ивици месо.
Стъпка 2
Изсипете брашно в плоска чиния, разбийте яйцето отделно в друга купа и потопете котлетите, първо в брашно, а след това в яйцето.
Стъпка 3
Добавете растително масло в тигана и загрейте до висока температура, едва след това запържете всички парчета.
Стъпка 4
Тъй като свинското месо е разбито, то се готви много бързо, така че трябва само да се пържи в тиган, докато яйцата са готови от двете страни.
Стъпка 5
Намажете още горещите парчета с майонеза и поръсете с предварително нарязани пресни билки и чесън, след което ги увийте на рула, като ги фиксирате с шиш в края или ги увийте със зелен лук.
Стъпка 6
Поставете готовите месни рулца върху чиния. Сервирайте бризол с гарнитура от ориз, зеленчуци (пресни и печени), картофи.
