Свинското месо е универсално месо, което е подходящо за котлети, гювечи, яхнии и гулаш. Но е много по-вкусно и по-бързо да се пече свинско на едно парче с ароматни билки. Това ястие ще украси празничната трапеза и е идеално за ежедневни ястия.
Необходимо е
- - свинско месо в едно парче (около 600-700 г);
- - 2 скилидки чесън;
- - чаена лъжичка босилек, мащерка и розмарин;
- - млян черен пипер;
- - половин чаена лъжичка сол;
- - 30 мл зехтин.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 220 ° C. Смелете чесъна в блендер със сушени билки, смлян пипер и сол (можете да използвате хаванче). Добавете зехтин.
Стъпка 2
Натрийте свинското месо с ароматна смес, поставете го върху лист за печене, покрит с фолио, отгоре равномерно разпределете останалото масло с чесън и билки.
Стъпка 3
Печем свинското във фурната за 35-50 минути (в зависимост от дебелината на парчето). Преди сервиране оставете месото да престои 10 минути извън фурната. За красота можете да поръсите месото с малко количество пресни билки.
