"Dolce torino" е десерт с произход от Италия. Красотата на този деликатес е, че е много вкусен и лесен за приготвяне.
Необходимо е
- - масло - 90 г;
- - пудра захар - 100 г;
- - яйчен жълтък - 1 бр;
- - тъмен шоколад (70% какао) - 100 г;
- - сметана 35% - 2 супени лъжици;
- - захар - 2 супени лъжици;
- - ликьор - 4 супени лъжици;
- - бисквитки Savoyardi - 12 бр.;
- - всякакви ядки - 2 супени лъжици;
- - вода - 5 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Поставете следните съставки в блендер: пудра захар, масло и жълтък. Разбийте получената смес, докато изглежда като крем по своята консистенция.
Стъпка 2
В тенджера комбинирайте сметаната и тъмния шоколад, начупени на малки клинове, и ги поставете на огън. Загрейте при непрекъснато бъркане, докато сместа стане гладка. Веднага щом това се случи, охладете го, след това добавете към кремообразната захарна маса. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Изсипете вода в тенджера, поставете на огън и леко загрейте. След това добавете захар към него и го разбъркайте, докато се разтвори напълно. Веднага щом това се случи, добавете алкохол към сладката вода. Охладете сместа.
Стъпка 4
Вземете висока форма за печене и намажете с масло. Поставете 2 супени лъжици шоколад на дъното на формата, като го разпределите равномерно по цялата повърхност. След това идва слой от 4 бисквитки, предварително накиснати в сладка смес с ликьор. Покрийте ги с шоколадова паста. По този начин е необходимо да поставите бисквитките на 3 слоя.
Стъпка 5
Накълцайте ядките и украсете ястието с тях. Приберете десерта в хладилник за 3 часа. Dolce torino е готов!
