Много проста рецепта за пандишпан с класически маслен крем за любителите на печеливша комбинация от силно кафе и сладък шоколад!
Необходимо е
- Бисквити:
- 150 г брашно;
- 100 мл мляко;
- 100 мл еспресо;
- 25 г неподсладено какао на прах;
- 200 г захар;
- 1 яйце;
- 6 г бакпулвер.
- Крем:
- 150 г масло;
- 200 г пудра захар;
- 60 г неподсладено какао на прах.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 200 градуса и пригответе 2 кръгли форми с диаметър 22 см, намажете ги с масло и леко поръсете с брашно.
Стъпка 2
Пресейте брашно, бакпулвер, какаова смес в голяма купа. Добавете 200 г захар, разбъркайте.
Стъпка 3
Изсипете мляко, еспресо в сместа от сухи съставки; добавете яйце. Разбъркайте всичко старателно, но бързо до гладка смес, за предпочитане с миксер и след това изсипете в подготвени форми.
Стъпка 4
Изпратете формите за тесто в предварително загрятата фурна за около половин час. Готовността за печене може да се определи стандартно: с клечка за зъби.
Стъпка 5
Извадете внимателно готовите сладки от формите и ги оставете да се охладят напълно.
Стъпка 6
Междувременно можете да приготвите крема. За целта просто разбийте омекотеното масло с пудра захар и какао на прах до гладка смес.
Стъпка 7
Намажете охладените сладки с крем, покрийте с него страните и горната част на тортата. Можете също така да украсите тортата с шоколадов или вафлен чипс, трохи от шоколадов чипс, ядки, ако желаете.
Стъпка 8
Поставете тортата в хладилника за поне 3 часа - кремът трябва да стегне. Тогава можете да сервирате.
