Тортата е много лесна за приготвяне. Оказва се влажен, порест и вкусен. Накиснат в маслен крем с добавено кафе. Отнема 30 минути свободно време за приготвяне на лакомство. Резултатът несъмнено ще ви зарадва.
Необходимо е
- - 750 г брашно
- - 1 опаковка какао на прах
- - 625 g гранулирана захар
- - 5 яйца
- - 2 с.л. л. натурално кафе
- - 400 г масло
- - 800 мл кондензирано мляко
- - 2 ч.л. разтворимо кафе
- - 7 с.л. л. растително масло
- - 3 ч.ч. Газирани напитки
- - 500 мл кефир
- - 50 г черен шоколад
- - 50 мл кафе ликьор
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Смесете какао, 1 с.л. натурално кафе, 1,5 с.л. гранулирана захар и брашно. В друга купа разбийте яйцата и 250 г кристална захар, разбийте, докато масата се увеличи с 1-2 пъти, около 5-8 минути. Смесете кефир и сода. Изсипете кефирната маса в яйцето и разбъркайте. Добавете растително масло и разбъркайте отново. След това смесете брашнената смес с кефир и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Поставете пергаментова хартия на дъното на формата и излейте тестото, изгладете повърхността. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-35 минути. Проверете готовността на бисквитата с дървено шишче, ако е сухо, тогава можете да го извадите. Извадете бисквитата и оставете да се охлади. Подрежете равномерно краищата на пандишпановия блат. И накъсайте остатъците на трохи. Нарежете бисквитата на 2 слоя, а след това всеки слой на още две парчета. Общо трябва да има четири торти.
Стъпка 3
Пригответе импрегнирането. Разтворете 2 ч.ч. кафе в гореща вода и добавете гранулирана захар, добавете кафе ликьор.
Стъпка 4
Направете маслен крем. Разбийте 400 г масло и кондензирано мляко, добавете 1 супена лъжица. натурално кафе.
Стъпка 5
Накиснете обилно всяка торта с импрегнация и намажете с крем, сгънете на купчина.
Стъпка 6
Смелете шоколада. Украсете тортата с трохи и шоколад.
