Направете паста с пилешки и стриди и гъби шийтаке. Това ястие е невероятно вкусно. Любителите на пикантността могат да добавят червено люти чушки, колкото им харесва. Пилешките макарони са идеални за семейна вечеря и като топла храна за празнична трапеза.
Необходимо е
- - 4 пилешки бутчета;
- - 50 г масло;
- - 100 г бекон;
- - 6 стриди гъби;
- - 6 гъби шийтаке;
- - 2 скилидки чесън;
- - 240 г спагети;
- - магданоз;
- - 1 червен чили;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Измийте краката и ги избършете със салфетки. Загрейте фурната до 180С. Намажете лист за печене със зехтин и поставете отгоре пилешките бутчета. Кожата не трябва да се отстранява. Печете, докато месото омекне и стане златистокафяво по кожата. Прехвърлете краката върху салфетка, за да се охладят и отцедят от мазнината.
Стъпка 2
Когато краката се охладят, отстранете кожата; нямате нужда от нея, за да направите пилешките тестени изделия. След това отделете месото от костите и нарежете на малки парченца.
Стъпка 3
Нарежете бекона на ивици, гъбите на филийки, натрошете чесъна в преса за чесън или накълцайте на ситно с нож. Разтопете маслото в друг тиган, добавете бекон и гъби и задушете за 5 минути. В самия край добавете чесъна за една минута.
Стъпка 4
Сварете пилешките макарони в подсолена вода. Хвърлете гевгир, не изплаквайте. Нарежете червеното чили на ситно и нарежете магданоза. Комбинирайте пилешкото месо с пържен бекон и гъби, добавете нарязан магданоз, поръсете с нарязан червен пипер, сол на вкус. Разбъркайте спагетите. Пастата с пиле и гъби е готова, можете да сервирате.
