Детската торта за рожден ден може да бъде направена не само красива, но и вкусна. Интересна идея е десерт с формата на любим анимационен герой, например Мики Маус.
Торта с бита сметана във форма на Мики Маус
Ще имаш нужда:
- 4 яйца;
- 125 г шоколад;
- 6 с.л. сметана;
- торбичка мая;
- 50 г шоколад;
- торбичка ванилова захар;
- 125 г захар;
- Шипка сол;
- 180 г брашно;
- 500 г тежка сметана;
- 100 г пудра захар;
- 150 г консервирани череши;
- 200 г черна марципанова маса;
- 200 г бяла марципанова маса;
- 50 г шоколадова паста.
За крема е препоръчително да използвате натурален крем, а не растителен крем, който се продава в вече разбитите магазини.
Разбийте яйцата в купа, добавете захар, сол и ванилия там. Смесете тестото добре и към него добавете брашно, заквасена сметана, омекотено масло. Разтопете шоколада на водна баня и също го изсипете в тестото. Разбъркайте сместа, изсипете в намазнена тава и печете във фурната за 30 минути.
Помислете как ще украсите тортата. Потърсете в интернет снимка на глава на Мики Маус и я отпечатайте във формат, който съответства на вашата торта. Изрежете шаблона от хартия. Нарежете готовата торта по дължина и изрежете главата на Мики Маус от всяка.
За крема разбийте сметаната и пудрата захар, докато се образува плътна пяна. Нарежете черешите и добавете към сметаната. Разстелете го върху пространството между двете торти.
Разточете масата от марципан като тесто. От черната маса изрежете лента, която е със същата ширина като височината на тортата и я увийте около страните на вашата торта. За горната част на тортата изрежете белите части на картината от бял марципан, например очи на Мики Маус, и от черен марципан - черен. Покрийте тортата с марципан, така че вашият Мики Маус да съвпада максимално с изображението. Използвайте сладкарска спринцовка, за да нарисувате допълнителни елементи с шоколадова паста - например мигли.
Мики Маус Чийзкейк
Ще имаш нужда:
- 200 г крема сирене;
- щипка ванилин;
- 4 яйца;
- 500 г мека извара;
- 1 супена лъжица. Сахара;
- 150 г черен и бял марципан.
По желание можете да добавите смлени ядки или парченца шоколад към чийзкейка.
Поставете изварата в купа, разбийте там яйцата и добавете захарта и ванилина. Смесете добре всички съставки. Добавете крема сирене и щипка сол и отново разбъркайте. Изсипете сместа в правоъгълна чиния и я поставете в съд с вода. Поставете това във фурната и печете чийзкейка за 40 минути. Внимателно извадете готовата торта от формата и охладете.
Намерете изображение на Мики Маус в интернет, отпечатайте го и го изрежете от хартия. С помощта на този шаблон изрежете фигурата на Мики Маус от чийзкейка и украсете с марципан, както е посочено в предишната рецепта.
