Кой не обича сладките сладкиши? Мисля, че на практика няма такива хора. Предлагам на всички със сладък зъб да се поглезят с вкусна торта, наречена "Смак". Няма да ви е трудно да го приготвите.
Необходимо е
- За теста:
- - яйца - 3 бр;
- - захар - 150 г;
- - масло - 90 г;
- - заквасена сметана - 70 г;
- - сода - 0,5 чаена лъжичка;
- - ванилин - щипка;
- - брашно - 200 г;
- - маково семе - 1-2 супени лъжици.
- За крема:
- - мляко - 250 мл;
- - захар - 100 г;
- - яйце - 1 брой;
- - брашно - 1, 5 супени лъжици;
- - масло - 100гр.
- За декорация:
- - шоколад или глазура.
Инструкции
Етап 1
Вземете отделна купа и поставете в нея заквасената сметана и содата за хляб. Разбъркайте получената смес и оставете настрана за 10 минути.
Стъпка 2
След като изтече времето, добавете гранулирана захар към сместа от заквасена сметана и сода. Разбъркайте старателно. Добавете там пилешки яйца и разбийте отново. След това добавете предварително омекотено масло, маково семе, ванилин и предварително пресято брашно. Разбъркайте внимателно. Така бисквитеното тесто е готово.
Стъпка 3
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставете полученото тесто в намазнена форма за печене и печете около 40 минути.
Стъпка 4
Междувременно пригответе крема за бъдещата торта. За целта комбинирайте гранулирана захар, брашно и яйце в купа. Втрийте тази смес. След това добавете охладено мляко към него. Разбъркайте всичко добре, изсипете в тенджера и поставете на котлона. Гответе получената маса, докато стане гъста.
Стъпка 5
Постепенно, като бъркате непрекъснато, добавете разбито масло към студения крем.
Стъпка 6
Нарежете охладените печени изделия по дължина на 2 равни парчета. Сложете една в чиния и намажете с малко крем. Нарежете второто на кубчета и смесете с останалата сметана. Поставете получената маса върху първата торта. Украсете ястието с предварително разтопен шоколад или глазура. В тази форма изпратете лакомството за цяла нощ в хладилника. Торта "Смак" е готова!
