Опитайте да направите сочни гъбни котлети, които не изискват пържене и следователно са нежни към тялото. Котлетите не са трудни за приготвяне и не изискват обширен списък с продукти.
Необходимо е
- гъби - 100гр
- хляб - 300гр
- лук - 1 - 2 броя
- сол, подправки - на вкус
- растително масло - 2 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Пшеничен хляб, по-добре остарял, отлепете се - те просто се нарязват от всички страни с остър нож. Нарежете готовия хляб на произволни филийки и добавете вода. Оставете хляба за 5 до 10 минути, за да се накисне в течността.
Стъпка 2
Междувременно обелете белия лук, който трябва да се нареже на удобни парчета и да се прекара през конвенционална месомелачка или решетка, без да се нарязва. Веднага добавете подправки на вкус и хляб към лука, след като изцедите водата. Разбъркайте лука и хляба до гладка смес и подправете със сол на вкус.
Стъпка 3
Могат да се използват всякакви гъби, включително годни за консумация горски гъби, които първо трябва да бъдат обелени и сварени. Ако използвате култивирани гъби, като шампиньони или стриди, тогава те трябва само да бъдат измити и нарязани на тънки филийки или малки парченца.
Стъпка 4
Смесете нарязаните гъби с останалата смес. Оформете малки сладкиши от масата за котлети, поставете върху намазнена тава за печене.
Печете котлети с гъби без яйца в гореща фурна, като я загрявате до температура от 200 градуса. Време за печене приблизително 30 минути.
Гъбените банички могат да се сервират с всеки сос, който харесвате, топъл, топъл или студен. Гъбените котлети със салата от пресни зеленчуци са добри.
