Не можете да се взирате в този ябълков пай. Изглежда толкова апетитно, че моли да бъде поставен в устата ти. И ако някой се съмнява във вкуса му, гответе го и се уверете, че не губите времето, енергията и съставките си, които между другото са необходими доста.
Необходимо е
- - 250 г брашно,
- - 3-4 ябълки,
- - 200 мл кефир,
- - 100 г захар,
- - 1,5 ч.л. бакпулвер,
- - 100 г масло,
- - 1 яйце,
- - торбичка ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцето и захарта до получаване на пяна. По-добре да направите това с миксер. Добавете кефир, омекотено масло, ванилова захар и разбъркайте добре всичко. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера, към получената маса на части. Можете да добавите ситно нарязана лимонова кора към брашното - това ще направи вкуса на тортата още по-наситен.
Стъпка 2
След това сложете нарязаната на кубчета ябълка в тестото, разбъркайте. Намажете мухъл със слънчогледово олио и изсипете тестото в него. Внимателно поставете резените ябълки отгоре. Колкото по-внимателно правите това, толкова по-красива и апетитна ще бъде тортата.
Стъпка 3
Никога не съжалявам за ябълките - колкото повече, толкова по-добре. По-добре е да обелите плодовете. Оформете добре краищата на тортата и поставете във фурната за 40-45 минути. Печете на 220 °. По желание поръсете готовия сладкиш с пудра захар или канела. Понякога за вкус добавям малко тесто от лимон или портокал.
