Като правило към всяка салата се добавя гарнитура. Но можете да разнообразите вечерята си и да внесете новости в обичайната си диета. За да направите това, просто трябва да изпечете няколко палачинки и да ги натъпчете, а същата салата е подходяща като пълнеж. Основните му съставки могат да бъдат шунка, зелен грах, пармезан и някои други съставки.
Необходимо е
- - брашно 100гр
- - яйце 3 бр.
- - мляко 150 мл
- - шунка 100гр
- - зехтин 3 с.л. лъжици
- - консервиран грах
- - варени моркови
- - консервиран или варен фасул
- - варени тиквички
- - сирене пармезан 200гр
- - нарязани ароматни билки
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тесто за палачинки. За целта счупете яйцата в чаша, посолете и разбийте с бъркалка или вилица. В друг контейнер комбинирайте мляко с брашно, така че да получите доста течна хомогенна маса. Комбинирайте смесите от мляко и яйца заедно и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Когато тестото за палачинки приключи, добавете в него ситно нарязаната шунка.
Стъпка 3
Запържете палачинките в тиган, така че всеки да има по няколко филийки шунка.
Стъпка 4
Нека започнем да подготвяме пълнежа. Запържете всички зеленчуци в тиган и към тях добавете нарязани билки. Нарежете половината сирене на малки кубчета и комбинирайте със зеленчуците. Настържете останалата част от пармезана на едро ренде.
Стъпка 5
Напълнете палачинките с получената плънка. Поставете печените продукти върху лист за печене и отгоре поръсете обилно със сирене. Печете ястието във фурната за 5 минути при 200 градуса. Пълнените палачинки трябва да се сервират горещи.
