Вкусната и обилна вечеря може да се състои не само от гарнитури, котлети, месо или пиле. За да разнообразите трапезата си, просто трябва да изпържите малко палачинки и да ги натъпчете. Например гъбите и шунката са добри пълнежи. Комбинацията от тези продукти винаги се оказва много вкусна.
Необходимо е
- - брашно 5 с.л.
- - яйце 5 броя
- - зехтин 1 супена лъжица
- - масло
- - сол на вкус
- - гъби 300гр
- - шунка 100гр
- - твърдо сирене 50гр
- - сос бешамел 300гр
- - млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
В купа смесете брашното и водата, докато стане достатъчно гъста. Докато бъркате, добавете яйца, сол и супена лъжица зехтин. Запържете 8 малки палачинки в тиган.
Стъпка 2
Изплакнете гъбите, обелете и нарежете на ситно. Гответе ги в малко масло, като не забравяте да добавите сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Когато гъбите са готови, смесете ги със соса бешамел, добавете настърганото сирене и ситно нарязаната шунка.
Стъпка 4
Поставете пълнежа върху палачинките и ги сгънете в плик. Изпращаме сладкишите в намазнена тава за печене и печем 10 минути във фурната на 180 градуса.
Стъпка 5
Сервирайте пълнените палачинки горещи. Добър апетит!
