Гювеч от кайма с хляб под коричка на сирене е много вкусно и засищащо ястие. Каймата с кайма може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура с картофи или ориз. Продуктите, необходими за приготвяне на запеканки, са винаги на разположение на всяка домакиня.
Необходимо е
- - кайма, за предпочитане смесена 500 g
- - бял хляб 4-6 филийки
- - чесън 2-3 скилидки
- - сирене 200гр
- - заквасена сметана 100гр
- - лук 1 бр
- - яйце 1 бр
- - сол
- - смес от смлени чушки
- - сух магданоз
- - сладък червен пипер
- - зелен лук
Инструкции
Етап 1
Необходимо е да се изпържат в сух тиган, без масло, филийки хляб до златисто кафяво и да ги разтриете старателно с чесън.
Стъпка 2
Нарежете лука на половин пръстени и запържете за 5 минути в тиган. Сложете каймата, подправете със сол, черен пипер и запържете още 7 минути.
Стъпка 3
Сега трябва да подготвим запълването. За целта добавете към заквасена сметана яйце, накълцана скилидка чесън, магданоз, червен пипер и малко сирене, настъргано на ситно ренде. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Поставете запържените филийки хляб във формата, на дъното, върху тях с част от приготвената кайма и залейте с плънката. След това добавете препечения хляб, останалата кайма и заливката отново. Ще има само два слоя.
Стъпка 5
Настържете останалото сирене и поръсете върху съда.
Стъпка 6
Поставете гювеча в гореща фурна и печете на 200 градуса за 20-30 минути. Поръсете със зелен лук преди сервиране.
