Ечемичната каша с пилешки гърди е отличен избор за тези, които искат обилно и вкусно ястие и не харчат много пари. Ечемикът е здравословна зърнена култура, която съдържа много микроелементи, важни за организма.
Перлен ечемик с пиле
Състав:
1 чаша перлен ечемик;
1 пилешки гърди;
1 скилидка чесън;
1 глава лук;
1 дафинов лист;
300 г обикновена вода.
Подготовка:
Преди директно готвене, залейте обеления ечемик с хладка вода за 10 часа (или за една нощ). Така зърнените култури ще се окажат варени и ронливи по време на готвене. Ако решите да готвите точно сега, напълнете го с вода така или иначе, но за 20 минути.
Обелете главата на бял лук и го нарежете произволно, запържете в дълбок тиган.
Нарежете парче пилешко филе (гърди) на малки порции.
Добавете накиснатия перлен ечемик и нарязаните гърди в контейнера, където се запържва лукът, налейте определеното количество вода.
Изчакайте, докато съдържанието на тигана заври, след това хвърлете голям дафинов лист, скилидка чесън, добавете сол по ваш вкус, добавете всякакви подправки (хмел сунели, куркума, къри, смес от подправки за домашни птици или месо и т.н.). Между другото, всеки път, когато можете да поставите различни подправки, в същото време експериментирайте с вкус.
Разбъркайте консистенцията на перления ечемик, загрейте на котлона и гответе затворено за около 40 минути, докато готвите. Времето за готвене може да варира нагоре или надолу.
Сервирайте гореща ечемичена каша с пилешко месо като самостоятелно ястие. Мариновани чушки или домати вървят много добре с хапка.
Ечемикът не е нищо повече от пълнозърнести ечемик. Подобно на много зърнени култури, направени от естествени зърнени култури, перленият ечемик е много богат на различни хранителни вещества и цяла гама витамини. По някаква причина са останали много малко истински любители на тази каша
Много хора постоянно бързат и често готвят нещо набързо, така че ястията с перлен ечемик са загубили популярността си сред населението. В крайна сметка, приготвянето на ечемик отнема време и търпение. Но ако подходите правилно към този продукт, можете да получите много вкусно, питателно и здравословно ястие
Перленият ечемик е богат на желязо, йод, фосфор и калций. Съдържа цял комплекс от витамини: A, B, E, C, PP, както и произвеждащата колаген аминокиселина лизин. Ечемикът е източник на растителни фибри и протеини. Ечемичената каша отдавна е символ на просперитет
Ечемичната каша е известна с полезните си вещества - това са протеини, калций, йод и други микроелементи. Въпреки всички тези причини, мнозина не обичат тази зърнена култура. Как да готвя ечемик във вода, така че да се получи и вкусно? Просто трябва да знаете няколко тайни за готвене
Готвенето на кисела зелева супа с добавка на перлен ечемик ще помогне за отстраняването на токсините от тялото и нормализирането на работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение, тази рецепта за постна зелева супа не отстъпва по съдържание на калории на месно ястие
