Салата от морски дарове е чудесен вариант за празнична трапеза, романтична вечеря. За всеки ден предястие с морски дарове също е доста подходящо, най-важното е да знаете проста и вкусна рецепта.
Ако искате да изненадате гостите или семейството си с вкусно ястие, пригответе салата с морски дарове. Ако не знаете как да направите правилно озвучено мезе, тогава рецептите по-долу ще ви помогнат да създадете вкусен кулинарен шедьовър.
Салата от морски дарове, рецепта номер 1
Салатата с морски дарове, рецептата за която сега ще бъде разгледана, радва със своята простота. За да създадете ястие, се нуждаете от минимум продукти, но в същото време салатата ще се окаже просто невероятна: вкусна и сочна. За готвене вземете:
- 500 г морски дарове. Най-добре е да изберете коктейл с морски дарове, въпреки че можете да получите онези морски създания, които предпочитате;
- 1 червена или жълта чушка. Можете да добавите ½ всяка от различни цветни чушки, така салатата с морски дарове ще изглежда по-ярка и празнична;
- 500 г шампиньони;
- Куп зелен лук;
- Майонеза на вкус;
- Сол и подправки по избор.
Вкусна салата от морски дарове се приготвя по следната схема:
- Сварете коктейл с морски дарове в подсолена вода. Времето за готвене на продукта е 3-5 минути. Освен това прочетете информацията за готвене на опаковката, понякога производителите препоръчват по-дълго време за готвене на морски дарове.
- Ако сте закупили пресни гъби, измийте ги и ги сварете. Охладете готовите гъби, нарязани на 2-4 парчета, в зависимост от размера. Ако сте закупили консервирани гъби, тогава е достатъчно да източите водата от тях и ако е необходимо, да ги нарежете.
- Измийте чушката, отстранете дръжката, почистете семената. Нарежете зеленчука на малки кубчета.
- Измийте зеления лук, накълцайте възможно най-малко.
- Комбинирайте готовите храни в дълбока купа, добавете майонеза, разбъркайте.
- Опитайте салата от морски дарове преди сервиране и добавете сол към ястието, ако е необходимо.
Струва си да се отбележи, че някои домакини добавят към салатата не варени, а пържени гъби. Можете също да направите това, но имайте предвид, че пържените гъби ще заглушат вкуса на морските дарове.
Салата от морски дарове, рецепта номер 2
Ако искате да приготвите не само вкусна, но и обилна салата от морски дарове, обърнете внимание на рецептата, която ще бъде представена по-долу. Това ястие е идеално за празнична трапеза и не отнема много време за приготвяне.
За салата с морски дарове са ви необходими:
- 1 кутия консерви от морски дарове (приблизително 250 г);
- Дългозърнест ориз - ¾ стъкло;
- 3 пилешки яйца;
- 1 прясна краставица;
- Маслини без костилки - 12 бр.;
- 1 връзка зеленина (магданоз, копър и др.);
- Винен оцет (бял) - 1 ч.л.
- 3 с.л. л. растително масло (препоръчително е да се вземе зехтин);
- Сол по желание.
Стъпки за приготвяне на салата от морски дарове:
- Сварете ориза във вряща подсолена вода. Вижте времето за готвене на зърнените храни на опаковката, този индикатор може да се различава при различните производители.
- Сварете яйцата твърдо сварени, охладете, отстранете черупката, настържете яйцата на едро ренде.
- Нарежете маслини на пръстени.
- Измийте краставицата, отстранете негодните за консумация части, нарежете на малки кубчета.
- Измийте зелените, оставете ги да изсъхнат малко, накълцайте възможно най-малко.
- Отцедете маринатата от морските дарове, оставете излишната течност да се отцеди.
- Комбинирайте готовите съставки, подправете салатата с морски дарове с растително масло и оцет, разбъркайте ястието.
- Сервирайте салатата и украсете, както желаете.
Салата от морски дарове, рецептата за която е описана по-горе, може да бъде подправена не с растително масло и оцет, а с майонеза. Въпрос на вкус е. Можете да опитате и двете версии на ястието и да решите кой дресинг ви харесва най-много.
Пригответе гостите си и домашна вкусна салата от морски дарове и решете сами каква рецепта да използвате. Добър апетит!
