Кондензираното мляко е било и остава един от най-любимите деликатеси на много сладки зъби. Ястието "Сладък омлет с карамелизирани ябълки" е много по-интересно и вкусно от кондензираното мляко с хляб. Сладките омлети се приготвят в много кухни по света. Към тях често се добавят плодове и плодове.
Необходимо е
- - 100 мл кондензирано мляко;
- - две яйца;
- - 50 г крем;
- - 2 с.л. супени лъжици захар;
- - 110 г масло;
- - една ябълка.
Инструкции
Етап 1
Вземете две пилешки яйца, счупете в отделна купа, разбъркайте добре с бъркалка, за да получите хомогенна маса. Добавете кондензирано мляко вместо мляко и захар. За две яйца ще са достатъчни 50-70 мл, омлетът ще стане сладък, с наситен кремообразен вкус. Добавете сметана в купа и отново разбъркайте добре.
Стъпка 2
Добавете масло в предварително загрят тиган. След като се разтопи, добавете омлетната смес. Извадете готовия омлет от котлона и оставете леко да се охлади.
Стъпка 3
Обелете ябълката, сърцевината и нарежете на тънки филийки. Именно в тази форма плочите с ябълки са по-добре карамелизирани.
Стъпка 4
Добавете 100 грама масло в отделен тиган, разтопете на слаб огън, добавете 2 супени лъжици гранулирана захар и разбъркайте добре. След като захарта се разтопи, поставете резенчетата ябълка в тигана. Веднага след като ябълките станат златисти, махнете съда от огъня и оставете да се охлади.
Стъпка 5
Поставете охладения омлет върху найлоново фолио, отгоре сложете ябълки и залейте с кондензирано мляко. Увийте омлета на руло и след известно време внимателно отстранете филма.
