Топеното сирене е продукт на достъпна цена, който може да се намери в почти всеки дом, а ако не, то във всеки магазин може да се намери безпроблемно. Но кой би си помислил, че от такъв обикновен продукт може да се направи изискан десерт, наречен Cheesecake with Cream Cheese?
Необходимо е
- - 400 г топено сирене;
- - три парчета овесени ядки;
- - 100 г брашно;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - три яйца;
- - 4 с.л. супени лъжици пудра захар;
- - чаена лъжичка ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Изсипете 100 грама пресято брашно в купа, добавете омекотено масло, добавете чаена лъжичка ванилова захар, четири супени лъжици пудра захар и разбъркайте добре с ръце. Масата трябва да се окаже хлабава и лесно да се отделя от стените на съдовете. Оставете настрана и оставете да престои известно време.
Стъпка 2
Постелете дъното на съда за печене с хартия за печене и подредете тестото, разпределяйки равномерно, създавайки малки страни с височина един и половина сантиметра. Изпратете формата с тестото в хладилника за 10 минути.
Стъпка 3
Разбийте 3 жълтъка с бъркалка до гладка смес. Добавете лъжица пудра захар, щипка сол, супена лъжица масло, лимонова кора, малко лимонов сок и разбъркайте добре. Поставете 400 г топено сирене в получената смес и отново разбъркайте.
Стъпка 4
В отделна купа разбийте белтъците до консистенцията на течна заквасена сметана, добавете пудрата захар. Смесете предварително приготвената плънка с протеини. Разбъркайте внимателно с лъжица отдолу нагоре.
Стъпка 5
Извадете формата от охладеното тесто от хладилника, натрошете бисквитките с овесени ядки и отгоре изсипете пълнежа. Поставете чийзкейка във фурна, загрята до 180 ° C за 35-40 минути.
