Червената риба е много здравословна и питателна храна. Лекото крема сирене и сметана правят това просто ястие вкусно и нежно. Печено филе от сьомга с картофи и спанак ще може да украси празнично пиршество и да разнообрази ежедневното ви меню!
Необходимо е
- -800 г филе от сьомга
- 7-8 средни картофа
- -1 червен сладък лук
- -2 скилидки чесън
- -250 г спанак
- -250 мл сметана, 20% мазнини
- -120 г крема сирене
- -30 г зехтин
- - сок от половин лимон
- - смес от подправки "италиански билки"
- -сол, черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, измийте и сварете до полуготовност, леко подсушете.
Стъпка 2
Нарежете на ситно чесъна и спанака. Спанакът заедно с чесъна и се задушава в зехтин за една минута. Ако използвате замразен спанак, извадете го от фризера предварително и го размразете.
Стъпка 3
Накълцайте лука на тънки половин пръстени.
Стъпка 4
Разбъркайте сметаната с крема сирене до гладка смес.
Стъпка 5
Измийте филетата сьомга и подсушете с хартиени кърпи. Натрийте рибата със сол, черен пипер и смес от италиански билки. Изцедете сока от половин лимон върху рибното филе.
Стъпка 6
Намажете съд за печене със зехтин. Върху него поставете подготвени спаначени картофи. Сол и черен пипер, ако е необходимо.
Стъпка 7
Отгоре се филират сьомга и лук. Най-отгоре сметана и сирене Печете във фурната за 25-30 минути на 170-180 градуса.
