Ако търсите рецепта за не само просто, вкусно, но и здравословно ястие, трябва да обърнете внимание на спаначената картофена запеканка. Ще ви отнеме малко време да го приготвите, основната част от което гювечът ще достигне във фурната. И под тази форма спанакът ще се хареса дори на деца, които обикновено са много придирчиви към храната.
Необходимо е
-
- 4 големи картофа;
- 300 мл сметана;
- 250 г спанак;
- 100 г бекон на кубчета;
- половин лук;
- 150 г сирене;
- растително масло;
- сол
- пипер.
Инструкции
Етап 1
Поставете голяма тенджера с вода на огъня, оставете да заври, добавете към нея 1 чаена лъжичка сол. Обелете картофите, нарежете ги на напречни филийки с ширина около 1 сантиметър. Поставете картофите във вряща вода и варете 15-20 минути, в зависимост от размера на клубените и получените парчета.
Стъпка 2
За ястието е най-добре да вземете пресен спанак, но ако не сте го имали, това е добре. Напълно възможно е да го замените с прясно замразено, което може да се добави към приготвеното ястие веднага, без предварителна обработка. Пресните ще трябва да се измият добре и да се отрежат дръжките от листата.
Стъпка 3
Изсипете малко растително масло в тигана и запържете кубчетата бекон в него. Към него постепенно добавяйте спанак на малки порции и оставете да къкри, докато листата опаднат и намалят по размер.
Стъпка 4
Ако обичате лука, ще трябва да го добавите към пържения бекон точно преди спанака. Просто накълцайте половин лук и го зачервете.
Стъпка 5
Включете фурната в режим на едновременно нагряване отгоре и отдолу, загрейте я до 200 ° C. Ако фурната ви има функция за издухване на горещ въздух, ще е достатъчно да я загреете до 180 ° C.
Стъпка 6
Вземете средно голяма купа. В него настържете сирене, залейте го със сметана, разбъркайте добре. Подправете сместа на вкус със сол и прясно смлян пипер.
Стъпка 7
Наслойте картофите в огнеупорен съд, след това бекона и спанака. Всичко се залива със сметана и сирене. В същото време се уверете, че всички картофи са покрити с кремообразната смес и като че ли са сварени в нея.
Стъпка 8
Изпратете тавата във фурната и печете около 15-20 минути. След готвене гювечът може да се сервира веднага.
