Разнообразете колекцията си от гарнитури с това освежаващо ястие!
Необходимо е
- - 2 ч.л. зехтин;
- - 100 г ориз басмати;
- - 1,5 чаши пилешки бульон;
- - половин лимон;
- - сол на вкус;
- - прясно смлян черен пипер на вкус;
- - 2 пера зелен лук;
- - 1 ч.л. мента.
Инструкции
Етап 1
Поставете тенджера на умерен огън и загрейте 2 ч. Л. В нея. зехтин. Докато маслото се загрява, нарязваме на ситно зеления лук и ги поставяме в тенджерата заедно с ментата (аз използвам сушена). Сотирайте храната за минута при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 2
След това добавете ориз към зелените и при непрекъснато разбъркване дръжте на огъня около 2 минути: целият ориз трябва да бъде покрит с масло и леко запържен.
Стъпка 3
Сварете пилешкия бульон в отделен съд (можете да използвате микровълновата). Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Изцедете сока от половината лимон и отстранете цедрата от него с помощта на фино ренде или специален нож. Добавете всички съставки в тенджерата, налейте пилешкия бульон, увеличете котлона, за да го върнете до кипене, след това включете горелката на ниско ниво, варете ориза, покрит, докато поеме цялата течност. Оставете гарнитурата да престои около 10 минути преди сервиране. При сервиране украсете с лимонови клинове и листа от прясна мента!
